Food and wine reputation

Le mie esperienze, vissuti, mangiati e bevuti nel meraviglioso mondo del F&W.

- Open House, la risposta al caos culturale malesiano

- Il Ricettario del Salotto del Gusto 2018, con le ricette di Ernst Knam, Cristina Bowerman, Michela Fabbro, Roberto Franzin, Claudio Melis, Giuliano Baldessari, Diego Bongiovanni, Francesco Pompetti. Un gran lavoro di squadra con @fabianavidoz.

- ribolliAMO 2018

- La cura del Nido. Quando la reputazione è fatta dalle persone e dai particolari. 

- Traditional is the new cool. La storia e la tradizione quali elementi di valore nella costruzione di un  brand.